블루베리 > 학원/튜터

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블루베리

블루베리는 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부합니다. 

100g의 열량은 57kcal이고 섬유질은 하루 권장량의 10%가 들어 있습니다. 

그리고 혈당 부하비수는 4로 혈당에 미치는 영향이 매우 낮습니다. 비타민 C는 하루 권장 섭취량의16%가 들어있고 비타민K는 24% 비타민 E는3%, 비타민A는 1%가 들어 있습니다.

블루베리에는 미네랄 함량도 매우 높으며 철분과 칼륨은 각각 하루 권장량의 2%가 들어있고 구리는 3%, 망간은 17%가 들어 있으며 이 이에도 칼슘, 마그네슘, 인, 아연이 각 1%씩 들어 있습니다.

블루베리에는 항산화 성분인 안토시아닌 등 다양한 항산화 성분이 들어 있어 우리 몸에서 변종세포를 생성하고 노화와 질병을 일으키는 활성산소에 대응력이 좋습니다. 

항산화제가 많이 들어있는 블루베리는 심장질환, 당뇨, 암 등 만성적인 질병에 효과적이며 풍부하게 들어있는 갈산은 신경보호제 효능이 있어 뇌 기능을 좋게 합니다.

또한 혈압을 낮추며 콜레스테롤을 안정시키는 효능이 있으며 암의 발병률을 낮추며 섬유질이 풍부하게 들어 있어 소화를 도와주고 변비개선 및 체중감량에 도움을 줍니다. 

블루베리 먹는법

 특별한 방법은 없지만…… 

1)      블루베리 샐러드-여러 가지 채소와 곁들여 샐러드로 먹습니다.

2)      블루베리 에이드- 블루베리, 약간의 꿀, 생수와 함께 갈아서 탄산수와 섞어 마십니다. 처음부터 탄산수를 넣고 갈면 거품이 많이 생기니 물과 함께 갈아준 뒤 탄산수를 섞습니다.

3)      플레인 요거트와 곁들여 먹습니다

4)      블루베리, 바나나, 얼음, 우유, 꿀을 넣고 믹서에 갈아주면 스무디로

5)       즐기실 수 있습니다